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為什么日本廚房小,臺面卻空無一物?原來秘訣全在這20cm里!

推薦人:糖廠編輯部 最后更新于 6天前

中島廚房,想必是每個熱愛生活、熱愛下廚的人的夢想~寬敞的操作臺,滿足中西廚需求,多人下廚不擁擠,底下還能收納各種鍋碗瓢盆~

但中島廚房不是每個家庭都能hold得住,尤其是小戶型,廚房的空間遠遠不足以容下一個島臺。

But,糖主最近發現日本家居博主的廚房有一個神仙設計——內凹臺面。

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|圖片來源/[email protected]_home、@haruiro_m、@k.m_ie

占地可以忽略不計,只靠20厘米高的臺面,整出2倍收納,還能變身茶吧、咖啡吧?實用性完全不輸一般的中島廚房!

?今天,糖主邀請咱們的好朋友“Myhome設計家”,與大家扒一扒“內凹臺面”究竟是什么玩意兒,怎么運用到廚房里~

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你有發現日本主婦的廚房中島,和我們的不一樣嗎?

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我們的中島??

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|圖片來源/[email protected]_house_

日本主婦的中島??

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|圖片來源/[email protected]

有發現差異嗎?日本主婦的中島,硬生生多了20厘米的高度!

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|圖片來源/[email protected]_m

這高低差有什么作用?用來遮丑呀!醬料罐、臟抹布、用過的碗盤,通通都能藏起來,凌亂的爐灶才不會被看到,來維持廚房的高亮潔白形象。

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|圖片來源/[email protected]_naodecor_

5ea4da885df3a.jpg!b710|圖片來源/INS@m.ouchi_091sh

但只用來遮丑未免太可惜,這20厘米的高度可是非常好用的。能收納醬料罐、砧板和紙巾,還能變身茶吧、咖啡吧。做完家務后喝上一杯悠閑的咖啡,是不是讓人羨慕不已呢。

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5ea4da8a13b1d.jpg!b710|圖片來源/[email protected]_designroom

就來看看這20厘米高的廚房臺面,有多么的與眾不同!


01.內凹臺面

中島抬高20厘米后

多出的空間放著不用太可惜!

日本主婦特地沿著臺面下方做出內凹的收納區,當臺面加深寬度至15厘米,就能放置常用的糖罐、鹽罐和醬油瓶,收納量頓時多一倍。

5ea4da8b90c1f.jpg!b710|圖片來源/[email protected]_rin_rin

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|圖片來源/INS@aming_home

多出的內凹收納區,不占備料烹飪的空間,臺面變得干凈無物,備料、切煮、料理也變得很順手。

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|圖片來源/[email protected]_home

內凹臺面的布局與尺寸

廚房最重要的就是料理的順暢度,即便是小小的內凹臺面,日本主婦也有一套自己的收納規則。

內凹收納區多半配置在水槽至備料區的范圍內,灶臺前方因為有火源與高溫的關系,通常不配置收納區。

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|圖片來源/INS@tohohome_fukuoka

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|圖片來源/[email protected]

接著靠近爐灶區安排醬料瓶罐,炒菜時就能順手拿起鹽、糖;靠近水槽的區域則收納紙巾與洗碗刷等清潔用品。

讓你所需的物品都在觸手可及的范圍,才是最好的收納布局。

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|圖片來源/INS@turituri_home

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|圖片來源/[email protected]

看到這邊一定有人會問:水槽容易濺水,收納區就怕久了會積水長霉菌,這時不妨將收納區稍微縮小些,只安排在備料區的前方,就省了清潔的問題。

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|圖片來源/INS@sa___ho__me

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至于收納區要做多寬、多深,則受限于廚房臺面與醬料罐的尺寸。

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|圖片來源/[email protected]_yume

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|圖片來源/[email protected]_yume

依照你的喜好與使用習慣,來決定做多寬。一般內凹的收納區可做65至80厘米寬,范圍就約為水槽+備料區。

像日本主婦yume的廚房只在備料區的前方做收納,寬度在64厘米。

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|圖片來源/[email protected]_yume

深度則12厘米,放得下醬料罐即可。

若要再做深一點,建議不超過14厘米,否則從側面看,整個廚房臺面會變得厚重,也比較占空間。

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|圖片來源/[email protected]_yume

高度則可以安排11至15厘米。

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|圖片來源/[email protected]_yume

若再做得高一些,就能收納砧板、洗潔精,還能搭配掛籃,收納用途更多元。

5ea4da971d23b.jpg!b710|圖片來源/INS@satoshi_home


02.茶吧+咖啡吧

拉高的廚房臺面,往內能當收納區,往外則能利用臺面寬度,作為休憩的咖啡吧臺。

像主婦kuta的廚房就是一個很好的范例,從廚房看,抬高的臺面做收納。

5ea4da98b2ed6.jpg!b710|圖片來源/[email protected]_ie

從客廳看向廚房,就是個優雅的咖啡吧臺。

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|圖片來源/[email protected]_ie

你也可以加寬臺面寬度,像這樣做出弧形的桌面,拉張椅子就能在這里和家人邊聊天邊做飯,生活很愜意。

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|圖片來源/[email protected]

甚至也能順勢在中島外側另設桌面,就能成了小型的早餐吧臺,在這里喝茶喝咖啡、享受豐盛的早餐,在家也像在咖啡廳一般,生活更有滋味。

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|圖片來源/INS@oneshome.hamamatsu

而臺面本身也能當收納,一般咖啡臺面的寬度約在15至18厘米,可以依照你的生活習慣加寬。

能擺放咖啡罐、果醬或是手沖咖啡的器具。

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|圖片來源/[email protected]

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運用搪瓷罐收納茶葉、咖啡豆,質感蹭蹭提升。

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|圖片來源/[email protected]

或是改用藤編器具,更有著質樸的溫潤感受。

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|圖片來源/[email protected]

咖啡臺面點綴綠植、彩色吊燈、玻璃水壺,讓充滿煙火氣的廚房也有濃濃的儀式感。

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|圖片來源/[email protected]

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|圖片來源/[email protected]_kyoto

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|圖片來源/[email protected]_ha_l_

只要多抬高20厘米臺面,就多了一處喝茶、泡咖啡的小角落,做完家務的午后,給自己放松小憩的時刻。

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|圖片來源/[email protected]_onehome

這么令人羨慕的廚房,你不妨也試著打造看看吧!

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|圖片來源/[email protected]

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評論

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用戶評論(30

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Only潔西西 6天前

有創意

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sky云 7天前

別人家的廚房

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Sunrise太陽-662032df 16天前

做這個吧臺的高度一般是多少?

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酷酷的杰寶 16天前

吧臺和櫥柜很配哦~原來他們是這樣做的

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憶夢如瀾、 17天前

學習到了,抽時間廚房的收納安排起來~

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冷魅 18天前

對于日本人的收納我是大寫的服,收納的能力太強大了

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小太陽Vicky_ 18天前

很多的細節地方設計都很贊,被我們忽略了,可以借鑒一下。

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不傾城不傾國 19天前

他們的吧臺收納能力好強大啊

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Lyuanabc 19天前

這么一看有這20cm效果還真是不一樣

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